Ingredientes
Ajo picado, 1 diente
Porotos, alubias, frijoles o judías cocidas, 400 grs.
Sal
Pimentón dulce o perejil para decorar
Aceite neutro, cantidad necesaria
Preparación de la Pasta de Alubias, Porotos, Frijoles o Judías secas
En recipiente de procesadora, mixer o licuadora colocar los porotos, alubias, frijoles o judías secas.
Agregar aceite mientras se forma la pasta de la consistencia deseada.
Salar y condimentar con el ajo a gusto.
Servir con pimentón o perejil picado y si desean , con aceite de oliva.
Fuente
